Газовый лавовый гриль ГЛК-90П

Газовый лавовый гриль ГЛК-90П
предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Основные характеристики газового лавового гриля ГЛК-90П:

900 серия;
облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
полная газовая мощность 22 кВт;
расход природного газа 2,328 м3;
расход сжиженного газа 1,736 кг/ч;
2 горелки;
двухступенчатая регулировка мощности нагрева;
система "газ-контроль";
пьезорозжиг;
2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте;
лоток для сбора масла на лицевой панели;
возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
регулируемые по высоте ножки.

В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".

В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.

Производитель	Abat
Количество конфорок/горелок	2
Комплектация	Количество решеток, шт 2 / Размеры решетки, мм 2 х 348х600
Длина	800
Глубина	(899) 921
Высота	(944) 984

Оставьте свой отзыв первым!

Оставить отзыв

Перед публикацией комментарии проходят модерацию