Хлеборезка (хлеборезательная машина) «Кайман 2»М
предназначена для резки различных сортов и форм хлеба, хлебобулочных изделий в условиях промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Особенности промышленной хлеборезки "Кайман 2"М
Механизм резки имеет рамочную конструкцию. Продукт для резки вручную укладывается на приемный транспортер и, при помощи прижимного транспортера, поступает в зону резки. Резка продукта осуществляется за счет встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами. Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.
Конструкцией хлеборезки предусмотрено:
- синхронная регулировка скорости приемного и прижимного транспортеров, позволяющая регулировать производительность машины
- ножи с тефлоновым покрытием
- смазка ножей позволяет нарезать различные сорта продукта
- устройство раздувания пакетов;
- упаковочный столик, складывающийся при транспортировке.
Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
- защитных устройств и системы блокировок;
- двух кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала;
- защитного устройства, исключающего доступ в зону резки при работе машины;
- блокировочного выключателя на крышке, установленный в зоне резки продукта.
Основные характеристики
Толщина ломтиков.....................................................................................................10 мм **
Максимальная ширина резки....................................................................................400 мм
Диапазон высоты резки.............................................................................................45-130 мм
Диапазон длины резки...............................................................................................50-400 мм
Максимальное количество ножей.............................................................................39 шт.
Номинальная потребляемая мощность...................................................................1,9 кВт
Номинальное напряжение........................................................................................3NРЕ ~ 380 В
Производительность
Максимальная производительность (для продукта шириной 100 мм).................1200 шт./ч *
* производительность указана при резке пшеничного формового хлеба (хлебная форма №7), и может меняться в зависимости от размеров
хлебобулочных изделий ** поставка под заказ ножевых рамок и смазочных гребенок для нарезки ломтиков 12, 14 мм