Конвекционная печь КЭП-10П-01

Конвекционная печь КЭП-10П-01
предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

КЭП-10П-01:

10 уровней для противней 600х400 мм;
расстояние между уровнями 80 мм;
электронная панель управления;
инжекционный тип пароувлажнения;
автоматическая мойка;
регулировка влажности от 0% до 100%;
возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
максимальная температура в камере +270 °С;
аварийный терморегулятор на +320 °С;
3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
4 скорости вращения вентилятора;
внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
LED-подсветка;
15,85 кВт/ч, 400 В.

Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12 и ШРТ-12Э

Производитель	Abat
Материал изготовления	нержавеющая сталь
Напряжение	380 В
Шаг установки полок, мм	80
Длина	865
Глубина	960
Высота	1170
Потребление электр. в сутки, кВтч	15,85

Оставьте свой отзыв первым!

Оставить отзыв

Перед публикацией комментарии проходят модерацию