Каталог
Холодильное оборудование Банкетные тележки Для выносного холодоснабжения Охладители напитков Фармацевтика Холодильники Холодильные бонеты Холодильные витрины Холодильные горки Холодильные камеры Холодильные лари Холодильные машины Холодильные прилавки Холодильные столы Холодильные шкафы Шоковая заморозка, льдогенераторы Линии раздачи Линия раздачи 'Аста' Линия раздачи 'Патша' Линия раздачи 'Премьер' Линия раздачи HOT-LINE Линия раздачи ВЕГА Линия раздачи МАСТЕР Линия раздачи питания Линия раздачи Регата Линия раздачи Ривьера Линия раздачи ШЕФ Линия раздачи ШКОЛЬНИК Линия самообслуживания передвижная Мини-линия раздачи Тепловая линия 700 серии Тепловая линия 900 серии Нейтральное оборудование Барные станции Ванны Гастроемкости Дверные блоки Защита Зонты Каркасы для барной стойки Кассы Колоды для рубки мяса Ликёрные лестницы Мойки Мусорные баки Подставки Полки Прилавки и витрины Рукомойники Стеллажи и шкафы Столы Тележки Шкафы Прачечное оборудование Электрическое Паровое Скороморозильное оборудование Судовое (камбузное) оборудование Нейтральное оборудование для судовых пищеблоков Тепловое камбузное оборудование Тепловое оборудование Банкетные тележки Витрины Индукционные плиты Комбинированные печи Конвекционные печи Котлы Мармиты Оборудование "Fast food" Пароконвектоматы Печи для пиццы Полки тепловые Профессиональные печи на древесном угле Расстоечные шкафы и камеры Ротационные и люлечные печи Столы тепловые Шкафы пекарские и жарочные Электрические и газовые плиты Кипятильники Сковороды и аппараты контактной обработки Универсальные кухонные аппараты Теплообменное оборудование Технологическое оборудование Для работы с тестом Картофелечистки Миксеры Мукопросеиватели Мясорубки Овощерезки Пилы для мяса Полировальные машины Посудомоечные машины Протирочные машины Рыбочистки Слайсеры и хлеборезки Стерилизация и дезинфекция Тестомесы Транспортеры Универсальные кухонные машины Упаковочное Фаршемешалки Чиллеры Компрессорно-конденсаторные агрегаты Однокомпрессорно-ресиверные агрегаты Двухкомпрессорно-ресиверные агрегаты

ПРОДАЖА и СЕРВИС профессионального КУХОННОГО и ПРАЧЕЧНОГО оборудования

с дополнительной гарантией от нашей компании

Сахалинская обл., г. Южно-Сахалинск, ул.Тихая, д.104 РАБОТАЕМ: С 10:00 до 18:00
Каталог +7 (424) 227-77-02 horeca-sakhalin@bk.ru
С 9.00 до 21.00
Сравнение Личный кабинет Заказать звонок
horeca-sakhalin@bk.ru
+7 (424) 227-77-02
Заказать звонок
+7 (424) 227-77-02
Заказать звонок
С 9.00 до 21.00
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Обратная связь
Главная Тепловое оборудование Котлы

КПЭМ-160-ОМП со сливным краном

В корзину Предзаказ
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМП со сливным краном 
предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-160-ОМП со сливным краном:

  • цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
  • корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
  • объем варочного сосуда 160 л;
  • опрокидывание с помощью электропривода;
  • сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели;
  • панель управления - TFT-экран;
  • возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
  • до 5 шагов в каждой программе;
  • USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
  • таймер до 10 часов;
  • температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
  • температура нагрева продукта до +110 С;
  • залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
  • крышка фиксируется в верхнем положении;
  • газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
  • защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
  • ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
  • легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-160-ОМП со сливным краном:
  • ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
  • нижний привод;
  • ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);
  • реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМ2 со сливным краном:
  • «Вперед»;
  • «Вперед - Короткая пауза»;
  • «Вперед - Пауза»;
  • «Вперед - Назад - Пауза»;
  • «Вперед - Назад (медленно)»;
  • «Вперед - Назад».
Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-160-ОМП со сливным краном:
  • «Нагрев продукта» от +3 до +110 С;
  • «Охлаждение» от +110 до +3 С;
  • «Программа» до 50 пятиэтапных программ. 
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.

Производитель Abat
Комплектация Время разогрева до +95 °C, мин, не более 60/ Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +3...+120/ Максимальная температура нагрева продукта, °C +110/ Диаметр котла, мм 652/ TFT-экран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от +3 до +110 С, охлаждение от +110 до +3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту
Материал изготовления нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение 380 В
Длина 1363
Глубина 980
Высота 1150
Номинальное электропотребление, Квт (18,1) 21
Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л 160
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию