Печь электрическая конвейерная ПЭК-400 с дверцей

Печь электрическая конвейерная ПЭК-400 с дверцей
предназначена для выпечки хлебобулочных изделий (пиццы и т.д.), требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 с дверцей Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:

Диапазон регулирования температуры печи	+70...+315 °C
Диапазон регулирования времени выпечки	от 15 секунд до 15 минут

Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см.

Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час.

Предусмотрена возможность установки конвейерных печей для пиццы в настольном и напольном вариантах (в колонну на передвижную подставку до 3 ярусов), что позволит в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь на Вашей кухне.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	8,614
Номинальное напряжение, В	400
Диапазон регулирования температуры печи, С	70...315
Внутренние размеры камеры, мм	509х489х88
Размеры конвейера, мм	1015х457
Диапазон регулирования времени выпечки, минут	0,25...15
Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт.	2
Производительность одного уровня печи, пицц/ч	20
Масса, кг	114
Артикул	21000002104

Производитель	Abat
Напряжение	380 В
Потребляемая мощность, Вт	8614
Длина	870
Глубина	1069(1660)
Высота	505

Оставьте свой отзыв первым!

Оставить отзыв

Перед публикацией комментарии проходят модерацию