Печь электрическая конвейерная ПЭК-800

Печь электрическая конвейерная ПЭК-800
предназначена для выпечки хлебобулочных изделий (пиццы и т.д.), требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Конвейерная печь для пиццы ПЭК-800 Abat предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления:

Диапазон регулирования температуры печи	+70...+315 °C
Диапазон регулирования времени выпечки	от 15 секунд до 15 минут

Внутренние размеры камеры 1014х853 мм и размеры конвейера 1830х813 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 40 см.

Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 64 пиццы в час.

Предусмотрена возможность установки конвейерных в колонну до 3 ярусов, что позволит в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь на Вашей кухне.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	27,5
Номинальное напряжение, В	400
Диапазон регулирования температуры печи, С	+70...+330
Внутренние размеры камеры, мм	1014х853
Размеры конвейера, мм	1830х813
Диапазон регулирования времени выпечки, минут	0,25...15
Максимальная загрузка печи (диаметр пиццы 40 см), шт.	8
Производительность одного уровня печи, пицц/ч	64
Масса, кг	346
Артикул	21000002738

Производитель	Abat
Напряжение	380 В
Потребляемая мощность, Вт	27500
Длина	1360
Глубина	1830(1927)
Высота	1160

Оставьте свой отзыв первым!

Оставить отзыв

Перед публикацией комментарии проходят модерацию