Ривьера - мармит 2-х блюд М2 ПО

Ривьера - мармит 2-х блюд М2 ПО

с отверстием под полку. Предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами.

Предназначен для размещения гастроемкостей глубиной до 150 мм
Обеспечивает «мягкий режим» нагрева гастроемкостей паром
Под столешницей расположена тумба с дверями-«купе» для хранения посуды и инвентаря
Комплектуется дополнительно 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой на выбор, что дает возможность увеличить выкладку товара
Светильник в нижней полке обеспечивает подсветку столешницы

Конструкция сборная, бескаркасная.
Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 и усилена листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм.
В столешницу установлена герметичная ванна размером 970х510х180 мм, выполненная из нержавеющей стали. В ванне расположены ТЭНы мощностью 1,2 кВт – 2шт.
Тип подогрева гастроемкостей — «паровой».
Вода в ванну заливается сверху вручную.
В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм - 3шт. Чтобы установить в ванну гастроемкости GN 1/2, 1/3, в комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы.
В гастроемкостях можно поддерживать температуру максимум +80°С. Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором.
Ножки модуля выполнены из нержавеющей стали, имеют пластиковую опорную часть и регулируют высоту модуля в пределах ±20 мм.
В комплект модуля входят направляющая для подносов (1200х315 мм). Она представляет собой сплошную поверхность с выпуклыми формовками для облегчения скольжения подносов. Направляющая мармита может соединяться с направляющими соседних модулей, формируя сплошную ровную поверхность.
Вдоль всей фасадной части под столешницей расположена сменная декоративная панель. Фасадная панель на каждом модуле съемная. В комплект стандартной поставки входят панели цвета и текстуры «D2413 Дуб». Панели других цветов и текстур можно заказать индивидуально как опцию.
Дополнительно данный модуль комплектуется 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой на выбор. Верхняя полка может дополнительно комплектоваться стеклянным козырьком, а нижняя — сплошным стеклом до столешницы для предотвращения попадания пыли и посторонних предметов на продукты.
В нижней полке установлен светильник, освещающий столешницу.
В нижней части модуля со стороны обслуживающего персонала расположен отсек для хранения посуды и инвентаря. Отсек оснащен одной полкой и двумя дверями-«купе».
Гастроемкости в комплект поставки не входят и поставляются отдельно.
Мармит может дополнительно оснащаться комплектом подсветки передней панели.

Модификации:

М2-1120-02-ПО
М2-1200-02-ПО
М2-1500-02-ПО

Производитель	Atesy
Количество гастроемкостей	3
Комплектация	Диапазон регулировки температуры конфорки, °C +20…+80; Модели М2-1120-02-ПО; М2-1200-02-ПО; М2-1500-02-ПО имеют длину 1120, 1200 и 1500 соответственно
Материал изготовления	нержавеющая сталь AISI 430
Напряжение	220 В
Стандарт Gastronorm	GN 1/1
Длина	от 1120
Глубина	700 (1015)
Высота	880
Номинальное электропотребление, Квт	2,42

Оставьте свой отзыв первым!

Оставить отзыв

Перед публикацией комментарии проходят модерацию