Каталог
Холодильное оборудование Банкетные тележки Для выносного холодоснабжения Охладители напитков Фармацевтика Холодильники Холодильные бонеты Холодильные витрины Холодильные горки Холодильные камеры Холодильные лари Холодильные машины Холодильные прилавки Холодильные столы Холодильные шкафы Шоковая заморозка, льдогенераторы Линии раздачи Линия раздачи 'Аста' Линия раздачи 'Патша' Линия раздачи 'Премьер' Линия раздачи HOT-LINE Линия раздачи ВЕГА Линия раздачи МАСТЕР Линия раздачи питания Линия раздачи Регата Линия раздачи Ривьера Линия раздачи ШЕФ Линия раздачи ШКОЛЬНИК Линия самообслуживания передвижная Мини-линия раздачи Тепловая линия 700 серии Тепловая линия 900 серии Нейтральное оборудование Барные станции Ванны Гастроемкости Дверные блоки Защита Зонты Каркасы для барной стойки Кассы Колоды для рубки мяса Ликёрные лестницы Мойки Мусорные баки Подставки Полки Прилавки и витрины Рукомойники Стеллажи и шкафы Столы Тележки Шкафы Прачечное оборудование Электрическое Паровое Скороморозильное оборудование Судовое (камбузное) оборудование Нейтральное оборудование для судовых пищеблоков Тепловое камбузное оборудование Тепловое оборудование Банкетные тележки Витрины Индукционные плиты Комбинированные печи Конвекционные печи Котлы Мармиты Оборудование "Fast food" Пароконвектоматы Печи для пиццы Полки тепловые Профессиональные печи на древесном угле Расстоечные шкафы и камеры Ротационные и люлечные печи Столы тепловые Шкафы пекарские и жарочные Электрические и газовые плиты Кипятильники Сковороды и аппараты контактной обработки Универсальные кухонные аппараты Теплообменное оборудование Технологическое оборудование Для работы с тестом Картофелечистки Миксеры Мукопросеиватели Мясорубки Овощерезки Пилы для мяса Полировальные машины Посудомоечные машины Протирочные машины Рыбочистки Слайсеры и хлеборезки Стерилизация и дезинфекция Тестомесы Транспортеры Универсальные кухонные машины Упаковочное Фаршемешалки Чиллеры Компрессорно-конденсаторные агрегаты Однокомпрессорно-ресиверные агрегаты Двухкомпрессорно-ресиверные агрегаты

ПРОДАЖА и СЕРВИС профессионального КУХОННОГО и ПРАЧЕЧНОГО оборудования

с дополнительной гарантией от нашей компании

Сахалинская обл., г. Южно-Сахалинск, ул.Тихая, д.104 РАБОТАЕМ: С 10:00 до 18:00
Каталог +7 (424) 227-77-02 horeca-sakhalin@bk.ru
С 9.00 до 21.00
Сравнение Личный кабинет Заказать звонок
horeca-sakhalin@bk.ru
+7 (424) 227-77-02
Заказать звонок
+7 (424) 227-77-02
Заказать звонок
С 9.00 до 21.00
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Личный кабинет Обратная связь
Главная Технологическое оборудование Для работы с тестом

Тестоделитель «Восход-ТД-5»

В корзину Предзаказ
Тестоделитель «Восход-ТД-5»
предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
Тестоделительная машина «Восход-ТД-5» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
  • из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
  • из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяется для производства:
  • формового и подового хлеба
  • хлебобулочных изделий.

Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоделитель обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Эксплуатация тестоделителя «Восход-ТД-5» возможна в линиях по производству хлебобулочной продукции укомплектованных оборудованием фирмы «Восход»: тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6», «Восход-ТО-7», шкафами предварительной расстойки «Бриз-плюс», «Бриз плюс Супер», тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-3М», «Восход-ТЗ-4М», «Восход-ТЗ-6» или оборудованием ведущих европейских производителей.

Система управления тестоделителем построенная на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора, обеспечивает, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления тестоделителем:
  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления
  • корректировка программ во время работы делителя
  • отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
  • остановка механизмов тестоделителя в положении для чистки
На панели оператора задаются следующие параметры:
  • название программы, ее номер
  • скорости первого и второго транспортеров
  • производительность объем мерных камер
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
  • автоматической смазкой главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры и мерных поршней с подачей дозированного объема масла в каждую точку смазки и как следствие стабильным невысоким расходом масла на протяжении всего срока эксплуатации – до 500 мл в час
  • системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
  • применением комплектующих узлов и материалов от лучших производителей
  • наличием двух выгрузных транспортеров с индивидуальными регулируемыми приводами и сбрасывающего ножа для стабильного интервала выдачи тестовых заготовок
  • быстрого демонтажа ножа и поршней для санитарной обработки без применения специального инструмента
  • откидывающимся бункером для удобства чистки
  • наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделитель по производственному помещению
  • изготовлением деталей делительного механизма, контактирующих с тестом, из высоколегированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью изготовлением всех деталей тестоделителя на высокоточном оборудовании с ЧПУ.
Конструктивные особенности
  • единый привод главного поршня, ножа, корпуса мерной камеры с плавной регулировкой скорости деления при помощи преобразователя частоты;
  • регулировка массы тестовых заготовок с панели оператора
  • плавная регулировка производительности с панели оператора
  • возможность плавной регулировки скорости отводящих транспортеров с панели оператора
  • регулировка отводящего транспортера по высоте
  • регулировка объема всасывания теста изменением величины хода главного поршня
  • наличие специального разъема для подключения тестоделителя к устройству управления тесторазделочной линией (только для линий, укомплектованных оборудованием «Восход»)
  • наличие блока подготовки воздуха изготовление облицовки из нержавеющей стали
Цикл работы тестоделителя:
  • при движении главного поршня назад тесто из приемного бункера поступает в камеру всасывания, объем которой может регулироваться
  • нож отделяет порцию теста от загрузочного бункера, при движении главного поршня вперед тесто подается в три мерные камеры делительного механизма (мерные камеры находятся в верхнем положении), масса тестовых заготовок устанавливается с панели оператора
  • опусканием делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания (полости камеры всасывания и мерной камеры перекрываются), мерные поршни выталкивают тесто из мерных каме
    Производитель Восход
    Напряжение 380В / 220 В
    Потребляемая мощность, Вт 5000
    Длина 1720
    Высота 1889
    Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
    Перед публикацией комментарии проходят модерацию