Тестоокруглитель с центральной регулировкой «Восход-ТО-4»
предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов предназначены для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы. Наиболее эффективна его эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоокруглители успешно эксплуатируется в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных как оборудованием "Восход": тестоделителями "Восход-ТД-2", "Восход-ТД-3", шкафами предварительной расстойки "Бриз плюс", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4M", "Восход-ТЗ-3М", так и оборудованием ведущих европейских производителей.
Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей:
- тестоокруглитель «Восход-ТО-4» имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы
- тестоокруглитель «Восход-ТО-5» имеет фиксирующие рукоятки, позволяющие регулировать желоба
- увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки
- возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка
- обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува
- рабочие поверхности конуса, желобов и подающего лотка покрыты фоторопластовой антиадгезионной композицией
- накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности
- четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами
- стол с ограждением для сбора мучной пыли
- мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки
- специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией
- в комплект поставки включен ЗИП.
Тестоокруглитель «Восход-ТО-4» имеет дополнительные опции:
- маховик с нониусом для центральной регулировки
- возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности
Конструкция механизма центральной регулировки и желобов защищена патентом.
Основные характеристики
Масса тестовых заготовок.....................................0,05 - 1,5 кг
Влажность тестовых заготовок.............................40-44 %
Частота вращения конуса.....................................40-60 об./мин
Номинальная потребляемая мощность...............2,45 кВт
Номинальное напряжение....................................3NPE ~ 380 В
Производительность
Производительность, шт./ч...................................3000 шт./ч