Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини»
предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности.
Тестораскаточные машины «Ролл-авто мини»: особенности
Достоинства оборудования, выпускаемого компанией «Восход», заключаются в наличии удобных современных систем контроля за производством, длительных сроках эксплуатации, соответствии самым высоким европейским стандартам качества. Оно способствует автоматизации процессов раскатки слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Оборудование полифункционально и может использоваться для приготовления пельменного теста, хвороста, лапши, различных видов хлеба, в том числе с национальными особенностями (лаваш и др.).
Технические характеристики
Модель «Ролл-авто мини» оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, что позволяет получать равномерно раскатанные пласты. Оборудование позволяет заранее задавать необходимую толщину теста. Управление осуществляется с помощью промышленного контроллера. Отличительными чертами «Ролл-авто мини» являются:
- повышенная прочность раскатывающих валков;
- антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей;
- скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия;
- возможность осуществлять резку теста прямо на ленте.
Все эти особенности позволяют максимально повысить износостойкость оборудования, сделать его содержание и возможный ремонт проще. Удобные системы контроля и управления процессами изготовления хлебобулочных изделий сводят к минимуму случаи травм на производстве и существенно ускоряют его процесс.
Экономичность «Ролл-авто мини»
Все единицы продукции, производимые компанией «Восход», отличаются высоким уровнем безопасности для человека, а также повышенной экономичностью и производительностью. Напряжение питания 220В позволяет успешно, безопасно и без больших затрат использовать их в небольших цехах, магазинах. Оборудование сертифицировано и соответствует всем российским и европейским стандартам безопасности, необходимым для работы в пищевой промышленности на ведущих предприятиях в Москве, Саратове, Екатеринбурге и других городах нашей страны.
Преимущества оборудования:
- автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной;
- система управления с частотным приводом электродвигателя;
- оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;
- поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;
- регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками;
- бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте;
- на поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации;
- «Ролл-авто мини» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию;
- возможность установки на стол или специальную подставку (по отдельному заказу);
- в комплект поставки включен ЗИП.
Основные характеристики
Размеры транспорт;ров по ленте (ширина, длина).........................500х750 мм
Диапазон изменения зазора между раскатными валками...............0-38 мм
Диапазон толщин раскатанного теста................................................0,6-38 мм
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста........................2,5 - при толщине 20 мм и более, 0,5 - при толщине менее 20 мм
Максимальная масса порции теста....................................................4 кг
Номинальная потребляемая мощность.............................................0,9 кВт
Номинальное напряжение..................................................................1NPE ~ 220 В